Gastronomie şi plăcere

Cum mănânci ? Ce mănânci ? Întrebări pe care sigur ți le-ai pus cândva. Poate bănuiai că, atunci când ceva nu era în ordine, avea legătură nu numai cu ce ai mâncat, dar și cu starea ta de spirit. Oricum ar fi, nu știai că ai o bucătărie interioară, nu ? Ei bine, nu-i nimic, cineva s-a gândit să-ți explice cam ce se întâmplă cu mâncarea în corpul tău folosind acest concept inedit. Autorul s-a gândit să explice, într-un limbaj accesibil, încărcat de exemple extrase din ședințele terapeutice și presărat cu numeroase meniuri și rețete care de care mai îmbietoare, semnificațiile multiple ale hranei. Partea cea mai interesantă abia acum vine, întrucât eruditul specialist în nutriție și psihologie stabilește o legătură între simbolistica alimentelor și aceea a trupului, neuitând să ne prezinte și câteva secrete esențiale pentru starea noastră de bine, cum recunoaștem semnele de sățietate sau ce ecou are hrană în celelalte domenii ale vieții. Dezordinile alimentare precum bulimia, anorexia, ortorexia sunt strâns legate de emoțiile personale, iar corpul este privit ca portavocea durerii intime. Reconectarea la propria putere interioară duce la găsirea armoniei. Concluzia autorului specialist în terapie gestaltistă este următoarea: Îndrăznește să-ți ocupi locul și sa-ți savurezi viață !